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Restaurante Lou Caçairot
¡Bienvenid@ y bon appétit! Lou Caçairot le propone una cocina tradicional inculcada por la gastronomía local.
Dentro de una decoración cálida revindicativa de su pertenencia al Sud-ouest, el chef Christian Watteau varía todos los días sus menús para combinar los savores de las Landas al gusto de las estaciones.
Desde los primeros rayos de sol, nuestro patio floreado se muestra como un joyero encantado donde encontrará sus momentos de deleite gastronómico.
La leyenda de Lou Caçairot
Un día, en Gascogne, un cazador se jacta orgulloso de traer suficiente carne para ofrecer una comida a todos los habitantes de su pueblo.
Sin embargo, después de pasar la noche contando sus hazañas futuras, se queda profundamente dormido durante la primera hora de caza y vuelve avergonzado y con las manos vacías.
Pero Lou Caçairot («el mal cazador» en gascón), el líder, decide cumplir su palabra y trae de los alrededores los productos más finos y los más renombrados vinos y obsequia platos coloridos y auténticos a los amantes de la comida.
La leyenda en su plato…
La cocina de nuestro restaurante gastronómico se inspira en esta leyenda.
Ésta encuentra su savor original en los mercados locales, en la tradición ganadera y en los pequeños caminos que huelen a nuez.
¿Está preparad@ para traer de paseo a Dax, sus papilas gustativas?
Su restaurante gastronómico Lou Caçairot de Dax está abierto todos los días, mediodías y noches.
Sala climatizada y patio sombreado.